Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Harina de maíz, sin germen, no enriquecido, amarillo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	11.18 g	11.18%
La energía (calorías)	370 kcal
Energía (julios)	1547 kJ
Proteína	7.11 g	7.11%
lípido total (grasa)	1.75 g	1.75%
Ceniza	0.51 g	0.51%
Hidratos de carbono, por diferencia	79.45 g	79.45%
Fibra, dietética total	3.9 g	3.9%
Azúcares, total de	1.61 g	1.61%
sacarosa	0.68 g	0.68%
La glucosa (dextrosa)	0.56 g	0.56%
Fructosa	0.17 g	0.17%
Lactosa	0 g
Maltosa	0.19 g	0.19%
galactosa	0 g
Almidón	73.3 g	73.3%
Calcio, Ca	3 mg
Hierro, Fe	1.1 mg
El magnesio, Mg	32 mg	0.03%
El fósforo, P	99 mg	0.10%
Potasio, K	142 mg	0.14%
Sodio, Na	7 mg	0.01%
Zinc, Zn	0.66 mg
Cobre, Cu	0.076 mg
El manganeso, Mn	0.174 mg
El selenio, Se	10.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.14 mg
Riboflavina	0.05 mg
La niacina	1 mg
Ácido pantoténico	0.24 mg
La vitamina B-6	0.182 mg
El folato, el total de	30 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	30 µg
El folato, DFE	30 µg
La colina, el total de	8.6 mg	0.01%
betaína	1 mg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	11 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	97 µg
Caroteno, alfa	63 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	214 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	1628 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.12 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0.02 mg
Tocoferol, gamma	0.45 mg
Tocoferol, delta	0.04 mg
El tocotrienol, alfa	0.35 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0.58 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.22 g	0.22%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.001 g
13: 0 ácido graso saturado	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.001 g
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.175 g	0.18%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.001 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.038 g	0.04%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.004 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.39 g	0.39%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.003 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	0.386 g	0.39%
18: 1 trans	0 g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.002 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.828 g	0.83%
18: 2 indiferenciada	0.808 g	0.81%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.02 g	0.02%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
21: 5 de ácido graso poliinsaturado	0 g
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g